这两年泉州可谓火了，世遗之城眩惑了浩大明星打卡，也有多半搭客滚滚持续。来泉州开云体育(中国)官方网站，除了东奔西跑品味那些贞洁的秉性小吃，也可以很文艺的品一席闽粤菜。藏在晋江利郎创意园的这家红轩·21 粤菜餐厅，集空间好意思学、舌尖盛宴、网红打卡于一体，开业仅一年就深受当地老饕爱好。
拿起利郎，福建东谈主齐不目生，创立于1987年的晋江原土男装品牌，走过35年的岁月，如今照旧畅销海表里。而利郎创意园区就位于总部晋江长兴路上，为国内首家集“文化、运筹帷幄、研发”为一体定位的园区。园区内看似直率却又充满艺术感的嘱托，让东谈主莞尔一笑，而这一个个小红东谈主更是眩惑了不少东谈主前来拍照打卡。红轩·21粤菜餐厅就位于这个园区内，三层独栋大别墅，由成就民众刘谈华与梁开国淳厚联袂打造。
作风感的红楼梯，还有这一整面的瀑布花海，果然是超等出片了。有大厅也有包厢，环境优雅。
主打闽粤菜，来自香港出色的粤菜团队，以严苛模范全心烹制，发掘食材本味，传承粤菜经典。食材均采用自然时令食材，保捏食材纯鲜的同期复原当然之味。粤菜的经典虽然是茶点，而浅近的凤爪时常反馈厨师的选材簇新度和对火候的把控。点了几谈经典小食齐口味可以，让东谈主挑不出差错来。
而改革的大菜更是令东谈主目前一亮，比如这谈润烧昆明乳鸭，接受的是14天的昆明乳鸭仔，经腌制、烫皮、风干、炉烤等多谈工序，上桌还很有典礼感。玫瑰盐浇上高度数的白兰地，燃烧翻炒，让盐味浸透到鸭肉之中，呈现极致好意思味。临了奇迹员还会帮你分切好上桌，光辉红润、皮脆肉嫩，还带着香甜的汁水哦。
神夫牵牛下水库，采用天目湖的三斤多大鱼头，加入豆腐等熬煮而成，汤色奶白。煮开后提议先喝上一口原汤，香浓可口，无比鲜好意思。搭配好意思国肥牛或安格斯牛肉，轻涮几秒即可。牛肉的香与汤的鲜甜相得益彰，太厚味啦！
原笼荷香稻三鲜，跟泉州当地传统的红鲟糯米饭不同，这里接受的是海鲜哦。上桌现蒸，糯米饭上铺上竹蛏、海虾、沙白，饭的底下是荷叶，一齐蒸上鲜下荷香，锅气兴奋，暖意渐浓。
砂锅猪肝煮蚬，亦然桌边现作念的。砂锅底下铺了猪肝，再摆上沙蚬，上桌后冲入清汤，盖上锅盖煮沸，临了撒上葱花。猪肝的嫩度恰到克己，汤很鲜甜。
廟街碗仔翅，一东谈主份，胶原卵白满满，可以目田添加香菜提味。
每个包厢齐有特意的奇迹员，查验有素，玉成贴心，用餐的体验感极好。无论是与九故十亲欢聚一堂，如故商务宴请追求品性，红轩·21 如实是可以的聘请。恰逢周年庆有步履哦，封闭错过。
鸭鸭带你吃：
红轩·21 粤菜餐厅
地址：泉州晋江长兴路 200 号利郎创意园 21 号楼
